Después de un verano de calor extremo, los productores chinos consideran el sombreo avanzado y ubicaciones más frescas para sus cultivos

Los inversionistas chinos están considerando el uso de sombreo avanzado e incluso ubicaciones a gran altitud y otras zonas más frescas para proyectos futuros de invernaderos.

Las temperaturas en Shanghái y en toda China rompieron récords y han hecho que las personas piensen de manera diferente sobre cómo responder.

Algunos residentes de Shangháise se vieron obligados a protegerse en refugios antiaéreos subterráneos durante un periodo de días de 40 °C en Julio y Agosto.

Este tipo de situaciones no solo están ocurriendo aquí. Muchos de mis compañeros como Consultores Climáticos en Svensson, están reportando los efectos de un período (Septiembre 2023 – Agosto 2024) que, a nivel global, registró el período de Junio a Agosto con las temperaturas más altas, así como el récord del día más caluroso jamás registrado. En general, durante los 12 meses, se observó una temperatura global promedio que fue 1.64 °C por encima de los niveles preindustriales.*

Estas temperaturas deberían hacer sonar las alarmas. Superan la llamada "línea de defensa" con un aumento de la temperatura de 1.5 °C.

También es, de alguna manera, ilegal.

Recordemos que 196 gobiernos firmaron un acuerdo jurídicamente vinculante (en la reunión sobre el clima COP de 2015) para esforzarse en limitar el aumento de la temperatura global a 1.5 °C por encima de los niveles preindustriales.

En un reciente viaje, visité productores de lechuga y hojas verdes. Hablaron de serios problemas de calidad, incluyendo quemaduras en las hojas y estrés térmico debido a las condiciones climáticas sin precedentes.

Saben que tienen que cambiar la forma en que hacen las cosas, y lo están haciendo. Hablaron sobre nuevas variedades de cultivos resistentes al calor y sobre cambiar de tomates a sandías. Están probando enfriar el agua de riego, lo que tiene un efecto refrescante cuando las hojas están cerca del agua (piensa en la lechuga). Para el futuro, algunos están hablando de la posibilidad de trasladar la producción a otras regiones más frescas de China, y sí, la agricultura a gran altitud es un tema en este momento.

Por supuesto, es difícil construir invernaderos en las montañas, pero considera que gran parte de la producción en invernaderos en México, por ejemplo, se realiza en El Bajío, Jalisco o Michoacán, a altitudes superiores a los 1000 metros. Así que puedes ver por qué están pensando de esta manera.

Invernadero en Ciudad Guzmán, Jalisco, ubicado a una altitud de 1,550 metros sobre el nivel del mar, donde las tecnologías avanzadas de control climático mejoran la producción de cultivos

No es que los productores chinos no hayan considerado el cambio climático antes.

Desde hace unos diez años, es común que los invernaderos de cristal en esta región cuenten con una estructura sobre el techo. Se trata de un enrejado diseñado para sostener el sistema de una pantalla de sombreo. Al principio, los productores encontraron problemas con el acceso de las máquinas de limpieza, pero más recientemente las estructuras se han elevado para permitir el paso de las máquinas debajo de las pantallas. Dentro del invernadero que se muestra a continuación, los productores están utilizando al menos dos pantallas adicionales.

Las altas temperaturas aquí en Shanghái, también vinieron acompañadas de una humedad muy elevada. Esto significaba que no se podía simplemente aumentar la ventilación. Cuando el aire que entra está caliente y húmedo, no favorece la transpiración de las plantas como lo hace el aire caliente y seco, ya que está saturado de humedad. Recientemente, hemos estado escribiendo sobre este tema, como en esta publicación.

Los productores que conocí estaban explorando maneras de enfriar activamente el invernadero. Descubrieron que los sistemas de nebulización, así como los paneles y ventiladores, no fueron suficientes para reducir las temperaturas este verano.

Además, ya están planeando cambios en sus pantallas climáticas. Algunos se han dado cuenta de que existe la posibilidad de utilizar el sistema PARperfect dentro y debajo de las pantallas exteriores para reducir la cantidad total de luz que ingresa por debajo de la cantidad típicamente recomendada para el cultivo.

Un enrejado alto sobre un techo alto significa que se pueden utilizar pantallas de sombreo adicionales para reducir las temperaturas dentro del invernadero, el equipo de limpieza puede funcionar por debajo del enrejado, y una ventaja es que los thrips no suelen volar a esta altura. En total, se utilizan cinco capas de pantalla. Foto cortesía del Parque Internacional de Ciencia y Tecnología de las Flores de Tianjin Binhai

Este no es realmente la cantidad ideal de luz, pero dado que las plantas estresadas por el calor con estomas cerrados no están utilizando la luz para el crecimiento productivo, es importante simplemente reducir la temperatura.

El sistema PARPerfect reduce la luz total, pero garantiza que la luz que entra sea lo más beneficiosa y homogénea posible. Puede reducir las temperaturas y eso puede ser absolutamente crítico.

En resumen, este verano realmente ha hecho que la gente piense de manera diferente aquí en China. Están buscando nuevas soluciones y ahora incluso nuevos terrenos más frescos.

¿Cuál es tu experiencia?

Tengo curiosidad por saber, independientemente de la región en la que te encuentres, ¿cómo has sobrellevado el calor de este último verano? ¿Has considerado instalar pantallas exteriores o estás comprando nuevas variedades resistentes al calor? ¿Estás pensando en instalar sistemas de enfriamiento o en comenzar de nuevo desde cero con un sistema de invernadero semi-cerrado? ¿Y qué hay de los terrenos en altitudes más altas y frescas? ¿Es eso algo que también está en el radar de los propietarios e inversionistas donde trabajas? Espero con interés tus ideas, no dudes en compartirme tus opiniones y comentarios aquí.

*http://climate.copernicus.eu/surface-air-temperature-august-2024