Resumen del año 2025: Cómo los productores en zonas cálidas enfrentaron desafíos climáticos extremos

A veces parece que solo unos cuantos milímetros de vidrio o plástico son lo único que separa el orden del caos. Para los Productores en las Zonas Más Cálidas del Mundo, esa línea es muy delgada, por un lado, un clima para el cultivo viable, ya sea estacional o durante todo el año, del otro lado, condiciones climáticas que resultan difíciles de soportar tanto para las personas como para las plantas.

Esa es la impresión que deja revisar los artículos publicados en Warmzones Growers Blog durante el 2025. Los artículos muestran los desafíos a los que se enfrentan los productores, pero también cómo están llevando al límite tanto sus capacidades como las operaciones de sus cultivos. Así que prepárate para un recorrido por las regiones de cultivo más cálidas alrededor del mundo y no olvides suscribirte al blog.

Cerramos el 2024 con un artículo “detrás de cámaras” sobre el trabajo de Yazan Abu Jaish para hacer realidad los invernaderos de Armela Farms, con una superficie de 30,000 m². Como Director de Operaciones (COO), Yazan ha adoptado el enfoque de Plant Empowerment y ha trabajado junto con los Consultores Climáticos de Svensson Ton Habraken, Hugo Plaisier & Pieter Mol, en definir los ajustes precisos para su sistema de pantalla doble. Esto permite alcanzar un equivalente de 650 µmol de luz y temperaturas de cultivo entre 18 y 26 °C, incluso cuando el sol del desierto convierte el asfalto exterior en una auténtica sartén. No hay margen para errores cuando se tiene la confianza de clientes como Carrefour para producir 18,000 lechugas al día durante todo el año.

En el blog de Febrero cruzamos África y el Atlántico hasta Carolina del Norte, donde el Consultor Climático Paul Arena nos habló de los retos que enfrentan los productores para preparar macetas combinadas, plantas de follaje y plantas de temporada para su salida al mercado, mientras las temperaturas exteriores aún se mantenían bajo cero.

“No es que las personas estén experimentando inviernos más cálidos”, escribió Paul, “sino que el clima invernal se ha vuelto más impredecible”.

De vuelta en Europa para la publicación de Abril, el Consultor Climático Hugo Plaisier escribió sobre esos brillantes días de primavera que son mucho más secos en comparación con los meses de verano, así como sobre los riesgos, a veces olvidados, del clima en primavera. 

“La combinación de una alta radiación y una baja humedad es riesgosa”, escribió Hugo. Explicó que, en ocasiones, pasamos por alto lo que tenemos justo frente a nuestros ojos. Para la naturaleza, la fotosíntesis apenas comienza en la primavera en Europa. En contraste, durante el lluvioso mes de Junio, miles de millones de toneladas de agua transpirada ingresan a la atmósfera como resultado de todo el nuevo crecimiento verde del verano.

En Mayo cruzamos nuevamente el Atlántico, esta vez hacia América Latina y las preparaciones para enviar por avión grandes volúmenes de rosas, crisantemos y claveles hacia el norte para la celebración del Día de las Madres. Con 1,200 hectáreas de flores en producción bajo un solo productor, los equipos en América Latina deben controlar de alguna manera la primavera altamente húmeda de Colombia y Ecuador, elevando las temperaturas lo suficiente para preparar el cultivo, sin permitir que las infecciones fúngicas dañen la producción, con toda esa humedad suspendida en el aire caliente.

Martha Alape, Consultora Climática de Svensson en Colombia, compartió su estrategia de cinco pasos, junto con algunas reflexiones personales sobre su madre, Luz María, y el amor que ambas comparten por las flores de corte.

Pero quizás el principal tema de este año para las zonas más cálidas ha sido la lucha constante contra nuevos picos de calor y condiciones de sequía.

Desde China hasta México y Medio Oriente, las temperaturas del verano batieron récords y pusieron a prueba el ingenio de los productores. Fue necesario proteger los cultivos mediante sombreo y ventilación y, en algunas regiones, mediante sistemas mecánicos, sin sucumbir a un costo que pesa en los estados de resultados como ningún otro: el enfriamiento.

En Agosto, tuvimos un testimonio del Consultor Climático de Svensson en México, Héctor Parra, sobre los efectos de un verano muy caluroso en el país.

Después, en Noviembre, conversamos con nuestras compañeras Ying Ying y Zoey Zou, ubicadas en Shanghái, China. Durante ese mismo periodo de Agosto, la región de Shanghái rompió récords de temperatura no vistos desde la década de 1870. No solo las temperaturas se mantuvieron por encima de los 36 °C durante todo el mes, sino que prácticamente no se registraron lluvias.

Incluso los productores que operan invernaderos nuevos, semi-cerrados y con sistemas de enfriamiento mecánico se enfrentaron a importantes desafíos, según nos contaron

“Los productores chinos han sido innovadores con el uso de sombreo exterior”, escribió Ying Ying. “Creo que incluso estos invernaderos de alta tecnología, que actualmente suelen no utilizar sombreo exterior, podrían beneficiarse de su incorporación”.

Todo indica que el sombreo podría convertirse en una opción para algunas operaciones semi-cerradas, pero 2025 fue un año en el que muchos productores comenzaron a replantearse y evaluar nuevas alternativas y tecnologías capaces de hacer que sus invernaderos no solo sean sustentables, sino también más resistentes.